Мини керамичен нож Сантоку KYOCERA - 11,5 cm

Описание

Мини керамичен нож Сантоку KYOCERA FK-115 WH-BK - 11,5 cm

Остриетата на ножовете и приборите Kyocera са произведени от специално създаден керамичен материал, съдържащ цирконий. В сравнение с конвенционалните ножове, изработени от стомана, ножовете Kyocera имат революционни характеристики: те са по-твърди от всички съществуващи режещи инструменти, с изключение на диамантените, а материалът, от който са направени, е много по-лек от стоманата. Те се износват много по-трудно и запазват остротата си значително по-дълго време, отколкото остриетата на други ножове и прибори от висок клас. С керамичен нож всички видове храни се разрязват без усилие, а изключително гладката повърхност прави остриетата по-хигиенични и допринася за по-лесното им почистване. Добре известно е, че керамиката е материал, който не корозира и е устойчив на киселини и основи, което допълнително удължава живота на ножовете и същевременно изключва вероятността за промяна вкуса на приготвяната храна. Предимствата на ножовете и приборите от керамика не се изчерпват само с това – превъзходните им качества позволяват на техните щастливи собственици да ги почистват и мият в миялни машини. Разбира се, за работа с такъв тип ножове и прибори, както и за тяхната поддръжка, има изисквания и препоръки на производителя, които следва да се спазват. Най-основното и важно изискване е остриетата да не се подлагат на огъване, а процесът на рязане да се осъществява върху дъска от дърво или пластмаса.

Характеристики на ножа KYOUCERA FK-115 WH-BK:

• Производител: KYOCERA - Япония
• Модел: FK-115 WH-BK
• Мини керамичен нож Сантоку
• Материал дръжка: Пластмасова конструкция
• Материал на острието: Керамика + Цирконий
• Дължина на острието: 11,5 см
• Цвят на острието: Бял
• Цвят на дръжката: Черен
• Подходящ за риба, месо и зеленчуци
• Може да се почиства под течаща вода или в съдомиялна машина
• Ножът Сантоку /Santoku/ е известен още като "ножът на трите добродетели"

*ВАЖНО: Различия между остриетата от бяла и черна керамика: Черното острие минава през допълнително изпичане, наречено "гореща изостатична преса" ("hot isostatic press"), в следствие на което се получава по-голяма плътност между керамичните молекули и съответно по-твърдо острие. Черното острие е с около 30% по-твърдо, в сравнение с бялото.