KAI Shun Pro Yanagiba VG-0005 - Нож янагиба 23cm
- Марка KAI
- Код на продукта KAI-VG-0005
- Наличност В наличност

Описание
KAI Shun Pro Yanagiba VG-0005 - Нож янагиба 23cm

Yanagiba | VG-0005
Blade 9.5" / 24,0 cm, Handle 12,2 cm
Характеристики на ножа янагиба KAI Shun Pro Yanagiba VG-0005:
- Серия: Shun Pro
- Модел: Yanagiba VG-0005
- Влагоустойчива дръжка
- Материал на дръжката: дърво Pakka
- Сърцевина V-Gold-10 с твърдост 61 (±1) HRC
- Изключителна твърдост и устойчивост на корозия
- Дълъг живот без заточване
- Ръчно заточване на острието
- Отличен баланс между острието и дръжката
- Заточване на острието: Едностранно
- Дължина на острието: 23,0 см
- Дължина на дръжката: 12,2 см
- Да не се почиства във миялна машина!
Серията Shun Pro Sho се фокусира изключително върху едностранно заточено и по този начин традиционно японски форми на острието. Благодарение на изключително високите производствени стандарти и устойчиви на корозия остриета, тази серия е особено подходяща за непрекъсната професионална употреба.
Елегантният дизайн на ножа съчетава класически японски дизайн със съвременни функции по възвишен начин. Остриетата на ножовете са релефни със сложен орнаментален модел, създадени с помощта на иновативен производствен процес, оформят визуалното подчертаване на ножовете.
Както в серията Shun Classic , елегантно оформената и функционална черна дръжка от pakawood стои в изключителен контраст с разкошните модели на острието.
Острието на ножа е изработено от устойчива на корозия VG 10 стомана с твърдост 61 (± 1) HRC. Неговият режещ ръб, отклонен до 45 ° от едната страна, осигурява допълнителната острота, необходима за изключителна точност. Широко и плоско острие, намалява триенето до минимум и гарантира перфектни резултати при рязане.Дръжката, изработена от черен pakkawood, изглежда много елегантна и пасва идеално на ръката. Асиметричната му форма на кестен позволява сигурно и удобно захващане при рязане. Интегрираният танг осигурява стабилност и баланс.
Серията Shun Pro Sho получи немската награда за дизайн през 2019 г.